Stadtliebe: Zu Besuch im Linzer Craft Bier-Tempel

Auch wenn die neue Stadtliebe den Ruf hat, ein Mekka für Craft Bier-Liebhaber zu sein, scheint es verwegen, „nur“ des Bieres wegen hierher zu kommen. Wir haben es trotzdem getan, doch zwölf offene und über 60 Flaschenbiere lassen nur eine Frage offen: Wie schaffen wir das?

Bierliebe = Stadtliebe: Neben lokalen Bieren stehen hier India Pale Ales, Porter, Stouts, Trappistenbiere, Amber Ales und Sauerbiere am Programm. Ein Dutzend Fassbiere, dazu mehr als 60 Flaschenbiere: Na bumm! Und unter dem Motto „ProBIER doch unser Bier!“ kann man fünf der feinsten Biere im smarten 0,1l-Glas verkosten, serviert standesgemäß am edlen Brett. Zudem hat sich die Stadtliebe einem besonderen Trend verschrieben: dem Craft Bier. Eine präzise Definition dafür gibt es übrigens nicht, gewisse Grundpfeiler haben sich dennoch etabliert: Craft Bier steht für handwerklich gebrautes Bier aus unabhängigen Brauereien. Die Brauer verfolgen dabei allerhöchste Qualitätsansprüche und zeichnen sich durch Kreativität und Experimentierfreude aus. Die werten Stadtliebe-Leut‘ haben auf ihrer Bierkarte daher besondere und mit viel, viel Liebe gebraute Biere meist kleinerer Brauereien, denen ein Top-Anspruch und ein individueller Geschmack wichtig sind.

Mehr Bier als in der stadtliebe geht (fast) nicht.

Mehr Bier als in der Stadtliebe geht (fast) nicht.

Auch die Küche kann sich mehr als sehen lassen: Craft Food – in Anlehnung ans Craft Bier – bestimmt die Menükarte. Bodenständig, ehrlich, nachhaltig, kreativ, regional und anspruchsvoll wird hier gekocht. Unser Geheimtipp: dasBio-Grillhendl mit Rosmarin-Erdäpfel um smarte 11,70. Apropos smart: Auch mittags geht die Stadtliebe sehr gut – mit feinen Menüs um 8,50 Euro. Na wenn das keine gute Idee für einen „Einstieg“ in die (Bier-)Welt der Stadtliebe ist?

Stadtliebe Speis & Schank
Landstraße 31 I 4020 Linz
office@stadtliebe.at
0732/770605
Mo-Mi 10:30-01 Uhr, Do-Sa 10:30-04 Uhr
www.stadtliebe.at

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