Der neue Falstaff Restaurant- und Gasthausguide ist da – und auch 40 Linzer Restaurants haben zumindest eine Gabel erkocht. Wir haben das komplette Ranking der Landeshauptstadt-Gastro – inklusive einiger Überraschungen.
Ca 2.000 Betriebe in ganz Österreich (374 aus OÖ) wurden getestet und bewertet, aber nicht von irgendwelchen abgehobenen Feinspitzen, sondern von den Gästen selbst. Die höchste Kategorie – vier Gabeln oder mindestens 95 von 100 möglichen Punkten – schaffte kein Restaurant in Linz. OÖ-weit gelang dies fünf Betrieben. Aber bereits auf Rang 6 das beste Linzer Restaurant mit dem Verdi (94 Punkte/3 Gabeln). „Das Vater-Sohn-Gespann ergänzt sich perfekt in der Küche, auch wenn Filius Philipp immer öfter das Ruder übernimmt“, heißt es im Falstaff-Guide.
40 Linzer Betrieben gelang es, mindestens eine der begehrten Falstaff-Gabeln zu erkochen. Ganz vorne neben dem Verdi Restaurant (94 Punkte), das Duo Essig’s und Verdis Einkehr (je 93) mit ebenfalls je drei Gabeln. Einen weiteren Sprung nach vorne machte heuer das Rossbarth auf 90 Punkte –Platz 5 in Linz. Knapp davor: Kliemstein im Salzamt (91).
Dahinter: Eine regelrechte Armada von Linzer Restaurants, insgesamt gab es für 40 Betriebe zumindest eine Gabel. Zeigt: Schlecht essen gehen kann man in Linz eigentlich fast gar nicht.…
DAS LINZ RANKING
3 Gabeln:
Verdi Restaurant 94
Essig’s 93
Verdi Einkehr 93
Kliemstein im Salzamt 91
Rossbarth 90
Pöstlingberschlössl 90
Göttfried 90
Rosso di Acqua 90
Zum Kleinen Griechen 90
2 Gabeln:
Muto 88
Urbanides 86
Casa Italiana 85
Die Huberei 85
Herberstein 85
Le Jardin 85
Nuba 85
Pianino 85
1 Gabel:
Das Anton 84
Rauner 84
Royal Bombay 84
Steakhouse 84
Da Giulio 83
Das Landhof 83
Rooftop7 83
Schlossbrasserie 83
Börserie 82
La Madrina 82
Angus Downtown 82
Bigoli 82
Coco Bistrot 82
Ebisu Sushi 82
Promenadenhof 82
Bruckner‘s in Brucknerhaus 81
Die Donauwirtinnen 81
Leopoldistüberl 81
Lentos Restaurant 81
Mondigo 81
Pauls 81
Glorious Bastards 80
Stefan Stubm 80
Quelle: Falstaff
