Dass die PIANINO-Küche am Taubenmarkt in einer eigenen Liga spielt, hat sich bereits herumgesprochen. Aber auch in Sachen Wein sind Lokalboss Harry Katzmayr und sein Team „weinsame“ Klasse: Top-Winzer Ludwig Hiedler hat für das PIANINO sogar eine eigene exklusive PIANINO-Hausmarke kreiert.
Im PIANINO wird nichts dem Zufall überlassen. „Absolute Aufmerksamkeit und Liebe zum Detail“ nennt PIANINO-Macher Harry Katzmayr den USP seines Lokals. Mehrmals jährlich vertieft das PIANINO-Team sein Wissen in Sachen Wein und besucht die Top-Winzer des Landes, um sich neue Trends und altes Wissen anzueignen. Eine dieser vinophilen Missionen führte zum Top-Winzer Ludwig Hiedler, in deren Rahmen man die Idee eines PIANINO-Hausweins gebar: den harmonischen Hiedler Grüner Veltliner Ried Thal und den Hiedler Cuvèe DOS Zweigelt-St. Laurent. Exklusivität inklusive, denn in Summe wurden nur 2.000 Flaschen abgefüllt.
Dass auch die Küche im PIANINO begeistert, hat sich bis in höchste Instanzen durchgesprochen. Kürzlich etwa schmauste Landeshauptmann Thomas Stelzer einen feinen Sommersalat mit Eierschwammerl, Ex-Kanzler Kern und der eine oder andere Minister saßen hier ebenfalls bereits zu Tisch. Kanzler Kurz hat sich für die nächsten Wochen ebenfalls angesagt. Und auch im „Private Taste“-Bestseller-Buch von Anita Moser ist das PIANINO mit einer Doppelseite vertreten. Conclusio: Das PIANINO schmeckt perfekt!
PIANINO BAR RESTAURANT
Landstraße 13 I 4020 Linz I Mo-Sa 11-03 Uhr
Tel. 0732/944080
restaurant@pianino.at
www.pianino.at
www.facebook.com/pianino.bar.bistro
