Nach Jois, Parndorf, Wien, Salzburg, Kitzbühel und München erobert Leo Hillinger mit seinen Wineshop & Bars seit Herbst 2015 auch Linz. Ab 08. Jun bittet er zweimal wöchentlich zum Heurigen – standesgemäß mit Doppler, Schmalzbrot & Co.
Mit einer Anbaufläche von 70 Hektar zählt das Weingut Hillinger zu den größten Weinproduzenten in Österreichs Topqualitätssegment. „Liebe, Leidenschaft und Passion“ brauche es, um guten Wein zu machen. Leo Hillinger räumte in Linz gleich am ersten Tag mit einem hartknäckigen Gerücht auf: „Wir sind eine Weinbar für ALLE – vom einfachen Handwerker bis hin zum Universitätsprofessor sollen sich alle wohl fühlen. Unser Preis-Leistungsverhältnis ist daher breit gefächert. Wir haben Weine ab sechs bis hin zu über 150 Euro“, sagt Leo Hillinger, der Linz auch gleich eine Liebeserklärung macht: „Hier sind meine Wurzeln, Hannes Wakolbinger war damals, 1990, mein erster Weinhändler – so etwas vergisst man natürlich nicht. Linzer arbeiten zudem hart, können aber danach bei gutem Wein & Essen richtig schön feiern. “
Schmankerl & Wein
Im Vordergrund steht in der Klosterstraße 3 die gesamte Leo Hillinger-Produktpalette, die durch die vier Grünen Veltliner von Franz Anton Mayer abgerundet wird. „Und im Shop-Bereich gibt‘s tolle Angebote und Packages rund um das Thema Wein“, so Hillinger. Verhungern muss hier auch keiner: Wie man es von den anderen Leo Hillinger Winebars kennt, werden die feinen burgenländischen Weine mit kleinen Schmankerln vom Mangalitzaschwein, Weinkäse & mehr perfekt abgerundet.
Heuriger’z Linz ab 08. Juni 2016
Komplettiert wird das Österreich-Vollsortiment mit einer Auswahl von Weinen der heimischen Top-Ten-Winzer. Als Highlights gibt‘s Special Events wie die Heurigen-Tage (jeden Dienstag & Mittwoch) mit Schmalzbrot, Doppler & Co (ab 8. Juni 2016) und den Ladies Day (jeden Donnerstag).
„Leos Underground“: Geheimer Weinkeller
Unser Geheimtipp: der „Hillinger Underground“-Weinkeller. Hier lagern gereifte Schätze wie HILL 1, Jahrgang 1997 (!), Sauvignon Blanc Rust 99 oder der legendäre ICON HILL, den es in einer limitierten Auflage von 999 Flaschen gibt und der 36 lange Monate in edlen Eichenholzfässern reifte.
LEO HILLINGER WEINSHOP & BAR LINZ I Klosterstraße 3 I 4020 Linz I www.leo-hillinger.com I Tel. 0732-890479 I Di-Fr 15-24 Uhr, Sa 11-24 Uhr I Mo & So Ruhetag
