Mitte 2017 schloss mit dem Warmen Hans am Hauptplatz das Epizentrum der Linzer Würstlstandkultur. Der Grundeigentümer meldete damals für die Fläche Eigenbedarf an und verlängerte den Mietvertrag nicht mehr. Es war wohl ein Vorwand, denn der ehemalige Standplatz in einer Nische des Brückenkopfgebäudes ist seit der Schließung ungenutzt.
Ein leerer Fleck blieb zurück vom 2017 abgebauten ‚Warmen Hans‘. In den ersten beiden Jahren parkten hier öfters zwei Autos vom Personal der Kunstuni, heute ist der Bereich mit Ketten und Verbotsschildern („Privatweg“) abgesperrt, nicht mal Durchgehen ist gestattet.
Grundeigentümer wollte Warmen Hans weghaben
„Der Grundeigentümer BIG (Bundesimmobiliengesellschaft, Anm.) will hier kein Standl mehr will“, berichtete Betreiberin Rita Lehner damals bei der Schließung. Der Warme Hans-Würstlstand der Familie Bamminger vor dem Finanzgebäude West war Kult. Mama Katharina hat damals mit dem Imbiss begonnen, Papa Hans hat den Stand zur Legende gemacht, dann übernahm der 201 verstorbene Hans Junior die Geschicke, seit über zehn Jahren führte dessen Gattin Rita Lehner den Betrieb.
In den letzten Jahren vor der Schließung sanken die Umsätze. Die jungen Nachtschwärmer griffen lieber zu Pizza und Kebab, die man die ganze Nacht an fast jeder Hausecke bekommt. In einem 400-Meter-Radius zum Warmen Hans gab es zur Zeit der Schließung sieben Kebab-Buden.
Pusztalaibchen als Renner
Der Name “Warmer Hans” stammt übrigens vom Warmen Leberkäs’: “Wir waren die ersten, die den Leberkäse seinerzeit nach Linz gebracht haben. Angefangen hat es mit einem fahrbaren Stand im Finanzgebäude Ost – also direkt gegenüber. Das war eigentlich besser, da waren wir nicht so versteckt”, erzählt der 2016 verstorbene Hans Bamminger Junior in einem Interview aus dem Jahr 2011.
Den großen Durchbruch schaffte der Warme Hans 1976 mit der Erfindung des legendären “Pusztalaibchens”. Rita Lehner produziert diese selbst und nach eigenem Rezept. Das Geheimnis: eine spezielle Gewürzmischung und 100% Rindfleisch.
Stermann und Grissemann als Stammgäste
Beim Warmen Hans gaben sich Promis die Klinke – äh, Käsekrainer in die Hand: Stermann und Grissemann waren bei ihren Linz-Auftritten Stammgäste. Altbürgermeister Franz Hillinger war ebenfalls häufig hier. Leider hatte sein Nachfolger Franz Dobusch kein Herz für den Warmen Hans und die andern Würstlstandln in Linz. Viele mussten auf Geheiß von oben schließen, auch den Warmen Hans wollte das Rathaus weghaben, was aber viele Jahre lang nicht gelang.
Karikaturist Gerhard Haderer war ebenfalls ein großer Fan des Warmen Hans. Er hat auch hier die Pressekonferenz für die Präsentation seiner Moff-Hefte einberufen. Zudem hat er den Stand in einer Karikatur verewigt. Bezeichnendes Motiv: Bischof Kurt Krenn und Papst Johannes Paul der Zweite nehmen beim Warmen Hans ihr letztes Abendmahl ein.
Am 30. Juni 2017 war endgültig Schluss mit dem Warmen Hans, daran führt kein Weg mehr vorbei. Schade um die Linzer Würstlstandkultur, die wohl für immer am Linzer Hauptplatz ausgestoßen ist…
