Los geht’s: Am 10. September eröffnet Le Burger in der LentiaCity Linz den dritten Standort in Oberösterreich. Mit frisch gebackenen Buns, von Hand geformten und „gesmashten“ Patties aus täglich frisch vor Ort faschiertem Fleisch, regionalen Zutaten und hausgemachten Saucen setzt das zweistöckige Lokal auf 420m² und mit 180 Sitzplätzen neue Maßstäbe in Sachen Smashburger in Linz. Sogar einen „Burgerlift“ gibt’s! Zusätzlich gibt’s Steaks, Bowls, Frühstück, Cocktails und vieles mehr. Zum Start am 10. September gibt’s 222 Burger gratis.
Pimp my Smashburger
Warum ein Burger bei Le Burger einfach frischer und besser schmeckt als anderswo, ist leicht erklärt: Die täglich frisch gebackenen Buns vom hauseigenen Bäcker werden in der Schauküche goldbraun getoastet, bis die Oberfläche leicht karamellisiert, die Patties aus täglich frisch vor Ort faschiertem Fleisch von Hand geformt und gesmashed. Das Smashen hat bei Le Burger übrigens seit 2014 Tradition. Durch das kräftige Andrücken des Pattys auf der Grillfläche erhält das Fleisch eine besonders knusprige Kruste und kräftige Röstaromen.
Danach sind die Gäste am Zug, kann doch jeder bei Le Burger nach Lust und Laune und ohne Aufpreis, die Smashburger mit frischen Zutaten zu individuellen Burgerunikaten „pimpen“. Dazu gibt es hausgemachte Saucen zum Selberzapfen so viel man will, wie z.B. BBQ, Spicy-Mayo, Ananas-Curry, White BBQ, Hot-Sauce, Knoblauch-Mayo u.v.m. Neben den Smashburgern verwöhnt Le Burger mit Bowls, Steaks, Salaten, veganen und vegetarischen Spezialitäten, Cocktails und vielem mehr.
Nach Gmunden und der PlusCity Pasching ist der neue Le Burger in der Lentia City die dritte Burgermanufaktur in OÖ, zwei davon werden von Franchisenehmer Dario Pejic betrieben. „Als ich 2020 meine erste Burgermanufaktur in der PlusCity eröffnet habe, war für mich klar, dass das Konzept der Burgermanufaktur, in der jeder seine Burgerunikate mit frischen Zutaten und ohne Convenience selbst veredeln kann, die Zukunft der Burgerbranche ist. Viele Gäste sagen mir, dass das die besten Burger sind, die sie jemals hatten“, so Pejic.
Showküche und Burgerlift
Le Burger setzt aber nicht nur in Sachen Smashburger Maßstäbe, auch das Interieur bewegt sich auf internationalem Niveau. „Neben dem offenen Küchenbereich, der den Gästen erlaubt, alle Schritte der Zubereitung ihrer Burgerunikate, Steaks oder Bowls mitzuverfolgen, ist der Burgerlift unser ganzer Stolz. Dieser verläuft über den Köpfen unserer Gäste, damit sie den Weg ihrer Burgerunikate direkt aus der Küche auf den Tisch verfolgen können. Dazu kommen ‚lebende‘ Wände, die raumhoch mit Pflanzen bestückt wurden, schicke Lampen mit indirektem Licht im Industrial-Style, elegante, gemütliche Möbel im Retro-Chic und originelle, hochwertige Accessoires, die der perfekte Hintergrund für jede Insta-Story sind“, sagt Dario Pejic.
Burger- & Steaklove made in Austria
Le Burger ist keine große Kette aus Übersee, sondern ein leidenschaftlicher Familienbetrieb, der 2014 vom Wiener Gastronomen Thomas Tauber und seinem Sohn Lukas ins Leben gerufen wurde. Das Erfolgsrezept: Bei Le Burger dreht sich alles um die Zutaten. Für die Patties werden nur beste Stücke von der Kalbin verwendet, Geschmacksverstärker und Convenience-Produkte wie Fertigsaucen sind tabu. Auf der „Green“-Speisekarte gibt‘s tierfreundliche Optionen wie Bowls und Salate sowie Beans & Corn- und Zucchini-Laibchen ohne Konservierungsstoffe.
Le Burger serviert auch Frühstück, Shakes, Desserts, edle Weine, feine Cocktails und Premium-Steaks. Letztere werden wie in Haubenlokalen zubereitet: Die Premiumsteaks aus Österreich werden „Sous-vide“ im Wasserbad bei Temperaturen zwischen bis 60 Grad auf den Punkt gegart. Anschließend folgt das scharfe Anbraten am Rost, um die Röstaromen samt Kruste zu erzeugen. Und natürlich werden die guten Stücke noch mit Extras wie Spiegelei on top, Kräuter-Knoblauchbutter und Cheddar-Cheese-Sauce „gepimpt“.
ACHTUNG: Am 10. September gibt es ab 12 Uhr 222 GRATIS Classic Bacon Cheeseburger (ebenso vegan oder Chicken), frei nach dem Motto „wer zuerst kommt, isst zuerst.“
Der neue Le Burger in der LentiaCity ist von Montag bis Samstag von 9 bis 22 Uhr an Sonn- und Feiertagen von 9 bis 21 Uhr geöffnet.
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